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专书论文
1. 李力庸，2003，〈日治时期台中地区的米种改良〉，《台中县开发史学术研讨会论文集》，台中：台中县文化局，页285-323。2. 李力庸，2003.7，〈日治时期桃园地区土砻间的兴起与衰落〉，收录于《乐声扬起．第一二届桃园乡土文化学术研讨会论文集》，中坜：万能技术学院桃园文史工作室，页83-105。
3.李力庸，2003.7，主编《乐声扬起 第一·二届桃园乡土文化学术研讨会论文集》，李力庸、陈识仁，万能技术学院桃园文史工作室，372页。
4.李力庸，2004.10，《日治时期台中地区的农会与米作（1902-1945）》，台北：稻乡出版社。
5.. 李力庸，2005，〈由《水竹居主人日记》看日治时期米谷的生产与流通〉，《水竹居主人日记学术研讨会论文集》，丰原：台中县文化局，页149-189。
6. 李力庸，2008，〈《台湾农事报》与其粮食论述〉，收录于陈慈玉编，《地方菁英与台湾农民运动》，台北：中央研究院台湾史研究所，页335-387。
7. 李力庸，2008〈日治时期台湾正米市场与期货交易（1924-1939）〉，收录于许雪姬编，《日记与台湾史研究》，下册，台北：中研院台史所，页459-508。
8. 李力庸，2008，〈日治时期桃园地区的产业组合与农村经济（1913-1939）〉，收录于林明煌主编，《恋恋桃仔园—桃园文史研究论丛》，中坜：万能科技大学通识教育中心，页33-62。
9.李力庸，2009，《米谷流通与台湾社会（1895-1945）》，台北：稻乡出版社。
10. 李力庸，2009.9，〈日治时期台湾产业气象之建立与农业应用〉，收于《典范移转：学科的互动与整合》，中坜：国立中央大学文学院，页393-426。
11. 李力庸，2009.11，〈日治时期台湾的建筑组合与都市建设〉，收入马伟杰编，《中国城市研究探索》（香港：香港中文大学香港亚太研究所，2009年11月），页23-52。
12.李力庸，2010.4，《台湾省桃园农田水利会会志》，桃园：桃园农田水利会。
13.李力庸，2010.9，《续修桃园县志‧经济志》，桃园：桃园县文化局。
14. 李力庸，2010.11，〈殖民、营养与风尚－日治时期台湾大众畜产饮食文化〉，《雅俗相成－传统文化质性的变异》（中坜市：中央大学出版中心），页415-459。
15. 李力庸，2012，〈回忆竹子湖畔：台湾稻米的故事〉，收录于胡兴华编，《耕耘台湾．农业大世纪．农业纪实》，台北：行政院农业委员会，页184-207。
16. 李力庸，2013.2〈水资源开发与国家社会：石门水库筹建之研究（1945-1956）〉， 收录于周建渝主编、学愚协编《健康、和平、可持续发展──人文社会科学的视野》，香港:中文大学人文学科研究所出版，页93-128。
17. 李力庸，2013.8〈食物与维他命：日记史料中的台湾人营养知识与运用〉，收录于《新眼光：台湾史研究面面观》，台北：稻乡出版社，2013年8月，页265-297。
18. 李力庸，2013.12，〈水与粮食：石门水库兴建前后桃园地区的观察（1940-1970年代）〉，收录于《近代东亚中的台湾国际学术研讨会论文集》，台北：国立台湾图书馆，页37-57
19. 李力庸，2014，〈从复旧奠基到经建开展：严家淦省主席任内的农业行政与调查〉，收录于《转型关键：严家淦先生与台湾经济发展》，台北：国史馆，页69-100。
20.李力庸，2019.7，主编《经纬桃园 2018桃园学》，桃园市文化局中央大学图书馆，页430。
21.李力庸，2019.9，〈战后桃园地区稻米的生产与流通〉，桃园市文化局中央大学图书馆，收录于《经纬桃园 2018桃园学》，页217-251。
22. 李力庸，2021.3，〈酪农与企业:战后桃园乳业的发展与挑